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餐饮业导入案例

预约相关的电话应对减少到1/4以下。通过MoreCall改善员工劳动环境【高松文八整形外科】

AI电话预约服务与Restaurant Board联动,无需人工即可完成预约!每月实现30件以上预约。

预约相关的电话应对减少到1/4以下。通过MoreCall改善员工劳动环境【高松文八整形外科】
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文八是香川县高松市有2家店铺、爱媛县有1家店铺的烤肉店。此次,在高松文八分店,为了让员工不在时也能接听电话,引入了MoreCall的「AI电话预约服务」。Recruit公司

本文采访了高松文八分店的代表安藤真弓女士,了解了导入MoreCall的背景、使用方法以及导入效果。

我作为代表负责经营全盘。此外还在高松的店铺从事从接待到烹饪的所有工作。

员工不在店铺时的电话应对曾是课题

高松有总店和分店两家店铺,这次在分店引入了MoreCall。

基本上由总店接受预约,如果总店没有空位则介绍分店。因此打给分店的电话没有总店那么多,但开业2-3个月后,电话逐渐增加,每天约有10通。

总店从远早于营业开始时间的12点左右到营业结束都有员工在店,所以接听电话的时间相对较长。但分店的员工在晚上营业开始前不久才到店,所以能接电话的时间很短,我曾想解决无法接听的时间段问题。

就在那时,收到了MoreCall的联系。

最大的决定因素是能够与本店原本使用的预约管理·台账应用「Restaurant Board」进行联动。

如果能与Restaurant Board联动,即使人不接电话,也能完成预约应对。那样的话我想试试看。

老实说,总店由于历史悠久,老顾客很多,担心AI电话预约服务的电话应答应否被接受。对于长期光顾的常客来说,电话应对也是接待的一部分,接电话时能记住对方会让他们高兴,所以我认为改变总店的电话很难。但分店存在员工人手问题且刚开业不久,我觉得可以活用,于是决定先尝试性启动。

通过与Restaurant Board联动,无需人工即可完成预约。推荐给少人数运营或有繁忙时段餐饮店!

果然,与Restaurant Board联动最为有用。预约立即完成,帮了大忙。而且电话内容可以转录文字,确认电话内容变得更加容易。

2024年11月AI电话预约服务接受预约的数量为31件!

最近的电话多为预约咨询、变更·取消以及停车场相关咨询。

其中前几天,虽然是一个少见的模式,有提到带着小孩的内容,我确认了录音。

如果带着小孩,我们会考虑座位等安排,但由于Restaurant Board没有儿童选项,能提前了解这一点非常感激。

分店的员工对MoreCall与Restaurant Board联动的电话操作已经比较熟悉了。电话频率大大降低,在人手少或接待繁忙的时段特别有帮助。

顾客最初似乎对自动语音感到惊讶,但感觉逐渐习惯了。

是的。我觉得对于操作员工少的店铺或电话来不及处理的时段多的店铺,会非常有帮助。

也许,如果只有电话功能,我们可能不会导入。但因为有与Restaurant Board的联动,即使在员工不在的白天也能自动接受预约,并立即反映到台账中,真的非常感谢。

能够提供这样可活用的系统,我们非常感激。

我认为这对经营者和员工都会有所帮助,希望今后继续努力!

※本文中关于MoreCall的信息为采访时的信息。现在可能有所不同,敬请谅解。

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