每天50多个电话。通过AI电话秘书能专注于核心业务【日式餐饮割烹「室町 三谷屋」】

我最初作为厨师开始职业生涯，之后自己创办了店铺。现在法人化，从事经营、店铺运营、烹饪、接待等所有业务。

每天超过50次电话应答。曾被准备工作中也不停响的电话困扰

营业时间外有时我亲自接电话，但营业时间中站在柜台，由员工应对。

每天来电平均20~25件，内容有顾客预约和咨询、供应商联系、销售电话等。欢送会忘年会季节等繁忙期，有时一天集中50件以上。

为了接电话必须停下手中的工作，经常妨碍业务，一直想着能不能改善。特别是在准备食材时，每次接电话都需要重新洗手，几十次重复，老实说感到压力。

但不知道该如何应对，甚至连选项都不清楚——是使用答录机还是导入自动语音。

这时，平时几乎不看邮件广告的我注意到了「电话效率化」这个主题，打开了MoreCall的邮件。读了开头觉得可能有助于课题解决，当天就发送了咨询邮件，顺利导入。

是的。感觉想做的一切都齐备了，其中导入的决定因素有3个。

第一是能发送SMS。挂断电话后能通过SMS发送URL进行引导很有吸引力。

第二是通过AI电话秘书服务的预约受理，第三是分叉可以细致设置。

销售电话应答削减95%！每月创造数十小时业务时间

导入已经几个月，真心觉得导入太好了。老实说应该更早导入（笑）。

特别是未预料到的是对销售电话的效果。来自顾客的电话没有问题，但每天10件以上与业务无关的销售电话。每次必须中断工作应对，每件至少花费2~3分钟。每天10件的话，总共被夺走30分钟以上的时间。想着如果有这些时间，本可以更专注于备料和接待等其他业务。

导入MoreCall后，设置了分叉将新供应商的电话和现有供应商的电话分开应对。新供应商的电话设置为由AI电话秘书服务接听，但大多数销售电话在AI开始说话时就挂断了。

由此不再需要接听95%以上的销售电话！

即使每天减少20~30分钟，一个月来看也能确保数十小时，实际感受到对业务的影响非常大。

当然使用MoreCall每月需要费用，但作为代价获得的「时间价值」感觉超过费用。

当然最初多少有些抵触。

曾预料AI接电话会导致一定数量的预约遗漏或电话中途被挂断。也担心常客打电话预约时会被觉得「应对冷淡」。

但比较优缺点后认为优点更大。

即使感觉有些冷淡，如果是至今建立了信任关系的客户，关系不会受损。预约的客户我们最终会回电联系，届时可以直接交谈。

本店幸运的是几乎没有那样的投诉或客户骚扰电话。

但世间有各种各样的顾客，我想可能有些餐饮店在为此烦恼。

想象中，AI进行初步应对的话，员工直接受到无理要求和不合理投诉的机会会减少，作为减轻心理负担的手段也是有效的。

※所谓客户骚扰是指来自顾客等的显著滋扰行为。

※文章中关于MoreCall的信息为采访时的内容。现在可能有所不同，敬请谅解。